秋风起,品长江鲜美大闸蟹
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"未识阳澄愧对目,不是螃蟹辜负腹。”秋天正式螃蟹的盛产期,肉质非常鲜美,而且含有丰富的蛋白质和微量元素,秋风渐凉,对于美食家来说,此时最盼望的就是肥美的阳澄湖大闸蟹,可以说,吃蟹是秋天里最为隆重的一件事。盼望已久的你,可不要错过长江国际酒店丰腴的阳澄湖大闸蟹。
追求卓越的品质是长江国际酒店一直所致力,只只精心挑选的大闸蟹,肉质洁白鲜嫩坚实,黄多脂肥,让人垂涎欲滴。清蒸大闸蟹是最鲜美最营养的一种吃法。在蒸大闸蟹时,螃蟹的摆放位置也是很有讲究的,蟹壳一定要放在下面,肚子那边的朝上面,蟹壳朝下,这样可以保住蟹的汤汁营养不被流失,保存大闸蟹的鲜度。
品大闸蟹的过程其实是一种享受,想品尝原汁原味的鲜甜醇美就不蘸料,轻轻揭开蟹盖,吮一口汤汁,鲜甜胜琼浆,品一下蟹黄,香鲜肥美的满足感没法形容,慢尝一口蟹肉,鲜美嫩爽的滋味,回味无穷。蘸调料吃,最好等到吃完了蟹黄,吃蟹肉时,再蘸上调料,虽然不如原先那么口感纯正,但也别有一番滋味。
金秋盛事,长江国际酒店阳澄湖大闸蟹等你来品尝!