浓厚家乡味,到长江尝阳江特色小吃
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阳江除了有海鲜之外还有其他各式各样具有地方风味的特色小吃,在长江国际酒店就可以尝到这些美味的风味小吃,来阳江的游客可别错过这个一饱口福的机会。长江国际酒店除了出品味道出众之外,特色小吃更是很好的传承了阳江传统风味,在长江您可以尝到传统地道的阳江特色小吃。
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风味猪肠碌
说起猪肠碌,绝对是阳江特色家乡风味,无人不晓无人不吃,味道令人难忘。猪肠碌又叫猪肠粉,是我们阳江人早茶、晚点必点的特色点心小吃,用米粉皮包裹着豆芽、葱花和米粉段,再撒上芝麻,就成了一道简单价廉的美食。长江国际酒店的猪肠碌皮薄馅多,口味适中,香口爽滑不油腻,如果加上辣酱的话,味道就更加丰富,咸辣可口,回味无穷,连美食家庄臣先生都推荐过这道美食。
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家乡狗利仔
狗利仔是一种以簕菜为主要原料的点心,因为它具有祛湿清热的作用,所以阳江人特别喜欢吃狗利仔。作为天然的乡土小吃,长江“家乡狗利仔“采用新鲜簕菜研磨制作而成,外形进行提升改善,制作成花瓣形,嚼起来软黏弹牙,味道清香,还有淡淡的甘甜回味,天然风味十足。
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香酥咸玛
咸玛也叫咸水角,外形各异,随点心师傅创意而有各种形状,有做成圆形、尖角形,扁圆形等,馅料基本大同小异。长江“香酥咸玛“扁圆形,内馅由微豆煮熟磨碎,加花生碎粒而成。经过油炸,外表金黄,一口咬下松脆香酥、弹牙,配上微豆的粉香细腻,花生的脆香,满口芬香,回味无穷。
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风味鹅乸饭
鹅乸饭绝对是阳江的名吃美食,连日常居家都常煮的家乡风味美食,只是鉴于工序麻烦,很多人都喜欢在酒店饭馆里吃。黄鬃鹅是长江国际酒店鹅乸饭的主要材料,肉嫩香口,加入姜葱爆香的鹅乸肉,与煮好的米饭搅拌,焗煮,撒上葱花,香味冲天。吃起来松软爽口,肥而不腻,风味地道。
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马鲛鱼饭
在阳江又怎么少得了海鲜的独特风味呢?马鲛鱼饭,阳江海鲜风味,不单单是海鲜的独味,当鲜嫩嫩的鱼肉与饭香交融出鲜香浓郁的美味,充满嚼劲的饭中夹杂着嫩滑的鱼肉,令人不禁感叹这简单海鲜饭并平凡啊,也是别有一番滋味,令人难忘。
来长江国际酒店尝试阳江传统独特风味美食,更多的特色美食等您来挖掘,肯定让你一试难忘。